Fløtegratinerte poteter med brokkoli

Czyli talarki ziemniaczane pieczone w smietanie z brokulami i serem. Brzmi bosko prawda? A jest niesamowicie proste i smakuje cudownie. My uzywany ich zwykle do klopsow smazonych lub duszonego lososia. Zdjecie nie jest moze bardzo efektowne ale na prawde goraco polecam...

Skladniki:

• 6 srednich ziemniakow
• 1 cebulka
• 1 brokul
• 1 lyzka masla
• 1 lyzeczka soli
• 1/2 lyzeczki pieprzu swiezomielonego
• kilka listkow swiezoutluczonej bazylii
• szczypta rozmarynu
• 400 ml smietanki (moze byc kremowka ale u nas zwykla)
• okolo 100 ml utartego sera

Obrac ziemniaki i cebulke a nastepnie pokroic je w talarki. Wylozyc w wysmarowanej wczesniej zaroodpornej formie. Brokula podzielic na drobne rozyczki i rozlozyc na (lub pomiedzy) ziemniakach. Smietane wymieszac dobrze z przyprawami i polac nia ziemniaczki. Wstawic do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika. Piec okolo 30 minut po czym posypac calosc serem i piec jeszcze 15 min do uzyskania zloto-brazowej skorki serowej.
Smacznego.