poniedziałek, 19 stycznia 2009

Tiramisu

Co tu duzo mowic - mialam ochote na cos pysznego, ale niezbyt ciezkiego. Przy okazji jak juz w sklepie natknelam sie przypadkiem na serek mascarpone to po prostu nie moglam sie oprzec... Tego deserka nie trzeba chyba nikomu reklamowac - dla mnie to po prostu "niebo w gebie"
Skladniki:
  • 6 jajek
  • 400 g mascarpone
  • biszkopty (u mnie bylo zdecydowanie za malo)
  • 1 szklanka mocnej kawy
  • 100 ml amaretto
  • 6 lyzek cukru pudru
  • 1 lyzeczka cukru waniliowego
  • kakao do posypania
Zoltka utrzec z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym na puszysta mase. Dodac serek mascarpone i ucierac dalej na jednolita puszysta mase. Bialka ubic oddzielnie na sztywna piane i dodac ostroznie do masy. Wymieszac delikatnie lyzka. Kawe wymieszac z alkoholem i moczyc w niej biszkopty, ale doslownie moment aby sie nie rozpadly. Forme wylozyc biszkoptami a nastepnie wylozyc na nie ciasto. Ja zrobilam to tylko jeden raz ale lepszy efekt uzyskacie po przelozeniu co najmniej 2 razy na przemian. Na koniec ciasto odstawic do lodowki na min. 4 godziny a najlepiej na cala noc. Przed podaniem posypac kakao. Smacznego!

8 komentarzy:

majana pisze...

Uwielbiam tiramisu!:))) Pyszniutko wyglądą :)

edysia79 pisze...

Ja jeszcze nie wiem, czy je uwielbiam, ale w końcu kiedyś będę musiała się przekonać ;) Wygląda cudnie - tak kremowo..

Olciaky pisze...

Tiramisu mniam !!!!!!
zapraszam do mnie- www.waniliowachmurka.blox.pl (będzie mi bardzo miło,jesli wpadniesz:)

iis111 pisze...

uwielbiam tiramisu

Nina pisze...

pisze się poprawnie "niebo w gębie"

Eliza pisze...

Dzieki za uwage Nina! Niestety czlowiek na obczyznie (czytaj ja) bledy robi zdecydowanie czesciej niz w domu... Juz poprawiam!

Justin&Dorothy pisze...

Konieczne wypróbuję to ciasto wygląda smakowicie.....:)

www.domowe-wypieki.blogspot.com

Natchniona Wera pisze...

To tiramisu wygląda jak chmurka :)
Zapraszam do mnie, (też taki deserek można znaleźć :P)

http://www.natchniona.pl/bajeczny-wloski-deser

pozdrowiam i życzę wytrwałości w bloggggowaniu :D

Moje ulubione